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【春节习俗】德州春节习俗

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30896 发表于 2017-1-27 20:31:40 | 显示全部楼层 |阅读模式


德州春节习俗


  “一夜连双岁,五更分二年”。“过年”历来是中国人的重大节日,德州也不例外。依循古历,农历腊月三十(小建二十九),是一年的最后一天,谓之“除夕”。州城人们有许多过年的事情,必须在这一天办完,如:撒岁、贴对联、祭天、布灯、放鞭炮、接神、包饺子、辞岁、守岁等。


  撒岁


  除夕清晨,家家户户都要洒扫庭院(元旦至初五,不准动笤帚),并把水缸挑满,然后将芝麻秆遍撒院中,名曰“撒岁”或“踩岁”。因“岁”与“祟”谐音,其意,将“邪祟”撒开踩烂,以期新年吉祥,吉庆。


  贴对联


  除夕上午贴对联,亦称“贴春联”,“贴对子”。贴对联与贴门神并行。“门神”系民间用木板彩色套印,有的绘披挂甲胃执戈、悬弧佩剑的神荼和郁垒(传说善于捉鬼的两兄弟),有的绘蔚迟恭和秦叔宝,以示驱鬼避邪,保护家人平安。
  对联古称“桃符”,据说古人过年时,把两块画着鬼王的桃木板放在大门两边避邪。到了五代十国时蜀国君主??孟昶在除夕这天,令学士辛寅逊在木板上写上吉语献岁,结果孟昶并不中意辛学士所写的字,他自己提笔写了“新年纳余庆,嘉节号长春”,这就是我国最早的一幅春联,至今已有一千余年的历史。
  张贴对联,门户不同,讲究也不同。如:一般人家可以写“一元二气三阳泰,四时五福六合春”,“五风十雨皆为瑞,万紫千红总是春”,“爆竹一声除旧,桃符万户更新”等;书香人家可写“忠厚传家远,诗书继世长”,“书香门第春常在,积善人家庆有余”,“柏叶为铭椒花献瑞,龙缠肇岁风纪书元”等;商号店铺贴:“生意兴隆通四海,财源茂盛达三江”,“和气生财有道,童叟无欺义风”等;新婚人家贴“白首齐眉鸳鸯比翼,青阳启瑞桃李同心”“燕翼贻谋承后裔,凤毛齐美耀前人”等;药店贴:“满架读书破故纸,一天星斗夜明砂”,“但愿世上人无病,何妨架上药积尘”等。院内影壁及其它能见处贴:“抬头见喜”及大“福”字。总之对联之多,不胜枚举。对联都用丹纸黑字,工笔正楷,内容吉庆,端正雅致,烘托千门万户,气象一新的节日气氛。
  
    祭天


  州城旧式庭院,正房(北房)屋门左右墙壁上,各修有一个“神龛”,形似小庙。有的人家所修的神龛磨砖对缝,雕刻玲珑,造型优美。东侧神龛名曰:“天地堂”,供奉天地之神位(俗称“老天爷”);西侧神龛名曰“宅神堂”,供奉宅神之牌位(俗称“宅神爷”)。除夕中午,家家户户举行祭天仪式。天地堂前摆设供案,供品一般是荤菜五碗(鸡、鱼、肉、肘、丸),什锦糕点五盘,鲜果五盘,干果五盘,两个大枣糕,糕上再摞上打着红点的大馍馍,正中一大碗米饭,米饭上缀上红枣,插上三五双筷子。有的人家在供品上还插上“八仙人子”,“石榴元宝”,“鹿群回春”等。还有必不可少的香炉、蜡台、酒盅、茶杯等祭器。祭祀开始,由家中长者焚香,插入香炉,然后虔诚地行叩拜礼。家长行礼后,继之全家再一一跪拜磕头。待全家礼毕,即焚烧黄表纸,称作“上午供”。


  布灯


  除夕这天,将庭院洒扫干净后,在庭院或空房子内都要置灯。早年民间多用“灯碗”(棉蕊燃花生油、豆油)、彩纸灯、玻璃罩灯(燃蜡烛)。布灯之意在于驱除黑暗,换来光明。
  放鞭炮:当夜幕降临,家家把自己祖先“接”回家来过年,鞭炮声大作,此起彼伏,通宵达旦。放鞭炮的目的在于驱邪,传说古时每年除夕晚上“诸神下界”,其中有一叫“年”的鬼怪,也乘机出来祸害人,而这种鬼怪最怕火光和响声,于是人们便点燃竹子使其发出亮光和劈啪声音籍以驱鬼避邪。
  接神
  除夕这天,有的户请出祖先神主,画像,有的户将家堂轴子悬在堂屋内正中,并设供案,上摆锡灯烛台,香炉香筒,酒盅茶杯等。供品、祭器摆列有序。晚饭过后,酉时开始接神,由本族或本家长者(男性)带领子孙,其中,有一儿童在前方提着灯笼,家长端着木方盘,盘上放着两只“引魂附”(俗称“长钱”,用两棵芝麻秆扎上许多长纸条,据说请祖先的灵魂附在这长钱内进家),还有香、酒、纸钱等物,去大门外道路上、街头或十字路口,老幼怀着虔诚孝敬的心,一齐双膝跪地,家长在地上画一圆圈,内中再画一个十字,然后在圆圈内焚香燃纸,有的奠酒如仪,由家长带领磕头,并祷告:“祖宗爷娘,爷爷奶奶回家过年去了……”,纸钱燃尽,起身回家,进大门、二门、屋门都要烧纸,其意求门神让路放行。把神“接”回家中,大门、二门之内,都要横放以木棍,名曰“拦门棍”,其意请神在家过年,匆再出门。另一说把一切游魂恶鬼拦在门外,有祠堂的户,在祠堂接神,则不沿用上述习俗。
  进屋后,先把引魂附立放在祖先牌位两旁,然后供上数碗热气腾腾的饺子,燃蜡焚香,此时满屋香烟缭乱,灯烛明亮,家长首先给祖先磕头礼拜,次之全家依次叩拜,籍以缅怀祖先养育之恩。
  辞岁
  全家向祖先磕完了头之后,晚辈开始向长辈磕头,并向长辈禀告。如儿女给父母磕头时说:“爸!给你辞岁啦”,“娘!给你辞岁啦”,父母答曰:“磕吧”。多少年来除夕之夜,人们叩谒尊长,代代相传,体现“百善孝为先”的传统美德,此俗谓之“辞岁”或“辞旧岁”。


  包饺子


  过年从除夕至初一,两天不食荤。人们吃素馅饺子是由来已久的饮食风俗,特别是对除夕之夜的素馅饺子,非常重视,意思是:一年之中平平安安、素素静静。若有家人在外地做事,除夕之前急忙赶回家来,与父母分居的儿孙,也都凑齐来到老人跟前,回家团聚,吃除夕的饺子。家家户户妇女们准备好饺子馅,除夕之夜包出全家明天(初一)一天所吃的饺子来。早年吃饺子有“验岁”的习俗,除夕之夜包饺子时,将一枚制钱包在其中,初一清晨吃饺子时谁吃到那个有制钱馅的饺子,谁就有福,这种习俗称“验岁”。
  守岁
  除夕之夜,把“神”接回家中,辞岁完毕,家长便肃敬地坐在祖先牌位的下首,妇女孩子则回到厨房,大人包饺子,小孩围在大人身旁,直到夜半子时,煮饺子上供、烧纸,名曰“发钱粮”,彻夜不眠以待明天,故曰“守岁”。守岁的含意是“祖先一年回家一次,做晚辈的守在已故祖先身旁,以示孝敬”。年老的人在辞旧岁之际有珍惜光阴的意思,年轻的人有祝老辈延年益寿的意思。唐代诗人白居易的诗“守岁樽无酒,思分泪满巾”,至今已有一千多年的历史了。
  

 楼主| 30896 发表于 2017-1-27 20:32:02 | 显示全部楼层
拜年
  除夕过后,就是农历正月初一,过去称“元旦”,新中国成立后改称“春节”。黎明前阖家吃素馅饺子,天亮之前,家家户户,无论老幼,皆穿新衣,男人戴上新帽子,穿上新鞋袜,女人头上戴红花(有绒花、绫花、绢花、绸花)。富有人家的孩子,胸前还挂着用红绒绳串着制钱的“钱排子”,取华美、吉祥之意。然后开始拜年:晚辈先向自己长辈磕头拜年问好,长辈则给孩子们钱,俗称“压岁钱”。相继走出家门,拜谒邻里亲朋长辈,都行叩拜礼。平辈则抱拳作揖,会互相道贺“恭喜发财”,“新年好”等吉利话。
  “拜年”的含意是增进长幼感情,消除隔阂,和睦邻里,蠲免前嫌,旧隙宿怨尽弃,新岁重归于好。据《玉烛宝典》说:“正月一日为元日,亦云三元,岁之元,月之元,时之元”。旧称“喜报三元”,岁首之喜,一年平安,因此过年忌不愉快的事情发生,忌“白色”,妇女忌针。还有已嫁女不准在娘家过年,德州有句老话“看了娘家供死公公,看了娘家火死婆婆,看了娘家爹,穷得娘家没空帖。”当然这都是老风俗旧习惯,现在很少有人遵守了。
  送神
  初二开始“送神”。相传军户在黎明时“送神”,民户多为傍晚时“送神”。送神时仍由家长率子孙,将祖先送走(其仪式与接神同)。清晨家家争先挑水,把水挑满缸,谓之“抢财”。此时州城各商号店铺,祭祀财神,故放鞭炮者甚多。财神庙(在线市街西首路北)开山门。
  破五
  初五,俗称“破五”,破五前诸多禁忌过此日皆可破。当地习俗吃象征元宝的水饺,希望生意兴隆,财源茂盛。这天的水饺要故意下破几个,掌柜的在厨房外高声问道:“元宝挣了没有?”伙计则高声回答:“挣了!”以此来图个吉利。这天最忌讳说“赔”、“散”之类的话。吃大蒜不许吃蒜瓣,得吃蒜泥,而且蒜泥要称“义合菜”。初六,年节已过,商号店铺渐次开门营业,市肆行人渐多。



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