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缘聚(login) 发表于 2016-5-25 09:55:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
香瓜的营养价值

1. 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 香瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

5. 香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

1[size=1em]摸一摸,蒂部有坑
香瓜有两头,大圆头是顶部,小头是与藤蔓连接的蒂部。蒂部会因为瓜蒂的自然断掉留下一个坑,而不熟的瓜摘下来上面是带蔓的。用手指略用力压一下,如果感觉略软些,应该就是熟的了。
2[size=1em]闻一闻,顶部有浓香
我们都知道,甜瓜有香瓜的别称,如果是熟瓜,在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味,而生瓜气味较淡
3[size=1em]掂一掂,手感偏轻
生瓜生涩,而熟瓜水分少而糖分高,所以个头差不多的甜瓜,手感偏轻的熟得更好一些。

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