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生杏仁不可食

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zl_1115 发表于 2014-5-24 21:30:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全世界的烹饪界特别流行,和腰果类似,如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

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 楼主| zl_1115 发表于 2014-5-24 21:37:57 | 显示全部楼层
知道了生杏仁不可食
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